당근주스 효능 및 만드는 방법!

안녕하세요 리플래닛입니다. 당근은 우리나라뿐만 아니라 외국에서도 건강식품으로 사랑받는 채소 중 하나입니다. 특히나 서양에서는 “의사들이 싫어하는 채소”라는 별명이 있을 정도로 몸에 좋은 성분들을 많이 가지고 있다고 알려져 있는데요. 오늘은 당근 주스 만드는 법과 더불어 당근 주스로 얻을 수 있는 다양한 효능에 대해 알아보겠습니다.

당근주스 효능

1. 안구질환 예방 및 시력개선 - 비타민A가 풍부하게 들어있어 안구질환 예방 및 시력개선, 시력보호에 도움을 줄 수 있습니다.

2. 항산화 작용 - 베타카로틴 성분이 항산화 작용을 하여 노화방지 및 암 예방 효과가 있습니다.

3. 장운동 촉진 - 식이섬유가 풍부해서 포만감을 주기 때문에 식사량 조절에 도움이 되고, 배변활동 촉진 및 변비 예방에도 탁월합니다. 

당근주스 만드는 방법 

당근주스 재료: 당근 1개, 사과 반개, 물 200ml 

당근주스 만드는 방법:

1. 먼저 당근 껍질을 벗기고 적당한 크기로 썰어줍니다. 
2. 사과는 씨 부분을 제거해서 적당한 크기로 썰어줍니다.
3. 사과, 당근, 물 재료를 모두 믹서기에 넣고 곱게 갈아줍니다.
4. 기호에 따라 꿀 한 스푼 넣어주셔도 좋습니다.
5. 간편하게 당근주스 완성입니다. 이렇게 만든 당근주스는 하루 한잔씩 마시면 좋습니다.  

당근주스 보관방법

한번에 많은 양을 만들어놓고 드시는 경우엔 냉장보관 하시면 됩니다. 하지만 매일매일 조금씩 만들어서 먹는다면 밀폐용기에 담아 상온에 보관하셔도 괜찮아요. 다만 너무 더운 여름날씨라면 상할 위험이 있으니 냉장고에 보관하시고, 신선하게 먹기 위해서는 2-3일 안에 드시는 걸 추천드립니다. 양이 너무 많아서 다 못 드시는 경우에는 냉동보관하셨다가 먹기 전에 해동시켜서 드셔도 됩니다.

오늘은 당근주스 만드는 방법과 효능에 대해 알아보았습니다. 바쁜 현대사회에서는 아무래도 채소나 과일 등을 제대로 섭취하지 못하는 경우가 많은데요. 그런분들은 아침에 당근주스 한잔씩 챙겨 먹으면 정말 좋을 것 같습니다. 여러분도 몸에 좋은 당근주스 드시고 건강챙기세요! 감사합니다.

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